（原标題：肯德基要出螺蛳粉了？是真的，但不克不及堂食）

肯德基和(hé)螺蛳粉，兩個(gè)看起來八竿子(zǐ)打不着的器(qì)械，居然搭界了？

10月(yuè)13日晚間，肯德基在官微宣布全新推出“KAIFENGCAI”快煮預包裝食物系列産品，首季上新菜包含雞胸肉、雞湯、雞肉螺蛳粉。

肯德基方面稱，在産品選擇上，KAIFENGCAI系列産品，大年夜年青人口味愛好出發，并大年夜博大年夜精深的傳統中(zhōng)華麗(lì)食中(zhōng)汲取創意。首季産品包含雞胸肉、雞湯、雞肉螺蛳粉，均與肯德基所善于的雞肉産品相幹。

有網友感慨，“沒想到我也有在肯德基吃(chī)螺蛳粉的一天”、“今後走進肯德基會不會一股螺蛳粉味兒啊？”

聞不慣螺蛳粉味兒的網友大年夜可(kě)甯神，并不會産生如(rú)許的情況。據肯德基介紹，此次推出的包含螺蛳粉在内的一系列快煮包裝食物并不實用于堂食，而是針對“懶人經濟”推出在家速煮的便利速食産品。

“該系列産品并不是堂食産品，而是花(huā)費者買回家本身着手烹煮的速食産品。”肯德基介紹，KAIFENGCAI系列産品操作便捷，還可(kě)以讓年青人在幾分鐘預備的過程中(zhōng)享受着手的樂(yuè)趣。

KFC的螺獅粉和(hé)雞湯？

有内味兒了

在肯德基（13日）官宣之前，有網友就在微博發文(wén)稱“肯德基要出螺蛳粉了，還有雞湯和(hé)面、炒飯”。在其曬出的截圖中(zhōng)，一個(gè)名為“KAIFENGCAI”的品牌下(xià)，覆蓋了雞胸肉、原味雞湯、人參雞湯、雞肉叉燒螺蛳粉、川噴鼻嫩澹泊飯等11種菜品。

圖片來源：微博@伊麗(lì)莎白骨精啊

有媒體中(zhōng)國商(shāng)标網發明，“KAIFENGCAI”為本年7月(yuè)30日申請注冊的商(shāng)标，申請工資(zī)東方既白（上海）餐飲治理有限公司，而東方既白與肯德基、必勝客一樣為百勝中(zhōng)國旗下(xià)的餐飲品牌。

啟信寶顯示，在“KAIFENGCAI”的商(shāng)标申請分類下(xià)，有便利食物、食物、酒、餐飲住宿、告白發賣、服裝鞋帽、廚房(fáng)潔具、布料床單等多個(gè)營業(yè)品類，今朝商(shāng)标狀況為“等待本質審查”。

圖片來源：截自啟信寶

界面消息稱，可(kě)以估計，将來如(rú)不雅商(shāng)标經由過程，在“KAIFENGCAI”的品牌下(xià)或許會有預包裝食物、各色飲料、現制食物甚至周邊等各色商(shāng)品。

據懂得，首季産品大年夜2020年10月(yuè)12日開端陸續在北京、上海、廣州、深圳、成都、重慶、杭州、武漢、西安、天津、姑蘇、南京、鄭州、長沙、東莞、沈陽、青島、合肥、佛山、無錫、噴鼻門、甯波、哈爾濱共計23個(gè)城市部分KFC餐廳陸續上市。個(gè)中(zhōng)有型雞胸肉大年夜2020年10月(yuè)12日開端售賣，雞湯系列将大年夜2020年10月(yuè)19日開端售賣，螺蛳粉系列将大年夜2020年10月(yuè)26日開端售賣。

餐飲巨擘紛紛試水便利食物

跨界做螺蛳粉的也越來越多

衆所周知，螺蛳粉是廣西壯族自治區柳州市的特點小吃(chī)之一，2019年廣西柳州官方表示，作為廣西非遺的螺蛳粉正慢慢申請國度和(hé)世界級非遺。螺蛳粉會帶有一股特别的“臭”味，這股“臭”味來源竽暌冠螺蛳粉裡的酸筍，是鮮筍經工藝發酵後酸化而成的。有網友戲稱：“大年夜氣味兒上說，炸雞肯定是幹不過螺蛳味兒的！”

近年來，螺蛳粉熱在中(zhōng)國本土(tǔ)靜靜鼓起，愛好的年青人越來越多，嗦粉成為時尚名詞。适應這一趨勢，越來越多的餐飲食物企業(yè)參加這一賽道：

稍早時刻，火鍋餐飲企業(yè)海底撈就在其網店悄然推出了螺蛳粉；

2019年10月(yuè)，零食企業(yè)三隻松鼠也參加了這個(gè)賽道，在其天貓旗艦店上架了螺蛳粉；

另一家零食休閑品牌良品鋪子(zǐ)則在其商(shāng)号上架了一款自熱螺蛳粉；

疫情爆發後，百草味也推出了一批便利速食，個(gè)中(zhōng)就有螺蛳粉。

在本年中(zhōng)秋節時代，更有企業(yè)推出螺蛳粉餡的月(yuè)餅。

材料圖，圖文(wén)無關(guān)（來源：攝圖網）

另一方面，在疫情時代，浩瀚餐飲巨擘也試水速食、半成品範疇，推出一系列宅家的便利食物。據新京報不完全統計，疫情時代，廣州酒家推出盆菜、速凍菜式等，速凍産品營業(yè)增長64.4％；海底撈推出91種半成品便利菜肴等新菜品；唐宮中(zhōng)國推出便利在家用餐的鮮活海鮮、安心盆菜、便利菜等；吉野家北方代勞商(shāng)合興集團也推出“家庭廚房(fáng)”等速食産品線，并敏捷成為新的收仁攀來源及增長動(dòng)力。

而就在10月(yuè)12日，肯德基官方微博還宣布消息稱，大年夜當天起推出植物肉系列産品，包含植世代牛肉芝士漢堡、植世代黃金雞塊兩款植物肉産品及響應套餐。

“肯德基作為快餐巨擘反竽暌功确切比較快，本地化的效力也很高。大年夜螺蛳粉受到新生代的青睐後，肯德基勢必也想借全部螺蛳粉的粉絲效應去加強它在門店的流量以及人氣。”中(zhōng)國食操行業(yè)分析師(shī)朱丹蓬對媒體表示。

編輯|趙雲 杜恒峰 肖勇

校(xiào)訂|何小桃